한국국제교류재단

В 1907 году Лео Бакеланд изобрёл пластмассу. В 1920-х годах из неё стали производить различные изделия. А примерно через сто лет появилась Plastic Bakery, где выброшенным пластиковым крышкам от бутылок дают новую жизнь в виде сделанных вручную предметов, напоминающих выпечку. Здесь пластик измельчают, отмеряют, после чего спекают или формуют. В итоге он превращается в различную «выпечку» с оригинальными узорами.

Но как появилась идея выпускать столь необычную продукцию? Глава компании Plastic Bakery Пак Хёнхо не обучался ни кулинарии, ни искусству. В вузе он изучал электроинженерию, а в магистратуре — интеллектуальный дизайн. Именно тогда Пак заинтересовался устойчивым развитием.

— В Гонконге, во время учёбы в магистратуре, я посещал воркшоп по проектированию экономики замкнутого цикла, совместно проводимый Гонконгским университетом науки и технологии и Международной магистратурой дизайна Университета Хоник. Там я осознал, насколько важной, общемировой проблемой является циркуляция ресурсов. Меня особенно впечатлил проект Precious Plastic по переработке пластика с целью превращения его в ценный ресурс. Тогда я и решил, что, вернувшись домой, разработаю и реализую свой проект по циркуляции ресурсов.

По возвращении в Корею он задумался над созданием экологичного предприятия. Размышляя над тем, каким бы мог быть проект совершенного нового типа, Пак как-то увидел формы для выпечки на рынке Пансан в районе Ыльчжиро, рядом со своим офисом. На этом рынке в основном продают промышленную упаковку и контейнеры, но там также есть ряды, в которых торгуют оборудованием для пекарен. При виде форм для выпечки Пак подумал, что если вместо теста использовать пластик, то может получиться нечто интересное.

Поначалу Пак пытался использовать вафельницу и духовку. Пластик легко формуется под воздействием высокой температуры и давления, но определить оптимальную температуру, силу давления и требуемое время получилось не сразу. От слишком сильного жара поверхность изделий покрывалась кратерами, слишком низкая температура не позволяла придать желаемую форму. Методом проб и ошибок Пак наконец нашёл оптимальные условия, позволяющие добиться нужных свойств и цвета пластика. Сейчас в Plastic Bakery гордятся своим ноу-хау, благодаря которому им удаётся выставлять разную температуру в разных частях формующей машины.

Пак сознательно выбрал в качестве сырья пластмассовые крышки, поскольку они, в отличие от пластиковых бутылок, не перерабатывались: из-за малой величины крышек их редко выбрасывают отдельно. Поначалу Пак и его команда сами собирали крышки, часами сидя на корточках у мусорных баков окрестных ЖК. Но с 2023 года компания заключила договор с Центром переработки Чхунчхон, где крышки собирают, моют, сушат, а затем поставляют в виде дроблёных хлопьев.

Сотрудничая с различными брендами, в Plastic Bakery стремятся создать устойчивое будущее, соединяя рециклинг с прагматизмом и эстетикой.
© Plastic Bakery

Из хлопьев высокой степени очистки в Plastic Bakery делают изделия в форме вафель, канноли и мини-тартов, которые потом используются как подставки для благовоний, горшки для комнатных растений и предметы интерьера. Ценность такой продукции вскоре поняли в знаменитых брендах. Ведущий мировой бренд косметики L’Occitane в коллаборации с Plastic Bakery выпустил мыльницы из переработанного пластика в форме мини-тартов. Это стало примером практичной, эстетически привлекательной и экологичной продукции. А Logitech, известный производитель периферийного компьютерного оборудования, предложил потребителям наборы, в которых помимо его собственной продукции были изготовленные в Plastic Bakery подставки для карандашей в форме канноли и подставки для визиток в форме гальки. С Plastic Bakery также сотрудничали Kia Motors, LG H&H и Lush. Сейчас в компании получают много предложений о проведении выставок продукции и воркшопов для руководства предприятий и широкой публики.

— Я начал бизнес с благими намерениями, но было беспокойство — примут ли люди продукцию, будет ли она продаваться? Ведь без прибыли не удержаться на плаву. По счастью, многие компании предложили нам сотрудничество, благодаря чему мы смогли найти свой путь. Вместо массового производства определённой продукции мы продолжаем экспериментировать, чтобы показать потенциал переработки пластика. Мы решили балансировать на грани между коммерцией и искусством. И когда мы перестали зацикливаться на коммерческом успехе, перед нами открылись возможности попробовать себя в новых областях, — говорит Пак.

Сейчас в Plastic Bakery иногда украшают свою продукцию рисунками или надписями при помощи 3D ручки, превращая их в уникальные изделия. Филамент, который используют для этого, тоже сделан из переработанного пластика. Недавно в компании представили кресла-мешки, наполненные пластиковыми крышками, а также дизайн пространств с использованием продукции из переработанных материалов.

В Plastic Bakery считают, что «пластик» — это ещё одно слово для «потенциала», рассматривая его устойчивость к биоразложению как перспективную возможность, а не недостаток. Тем, кто беспокоится о будущем, которое принесёт пластик, Пак даёт надежду:

Когда в духовке выпекают пластиковые канноли, мини-тарты и вафли, температуру и время выставляют в зависимости от конкретного продукта.
© Plastic Bakery

— Пластик кардинально повысил качество жизни, причём не только человека, но и многих живых существ. Используя пластик вместо слоновой кости, мы не допустили вымирания слонов, а уменьшив использование древесины, сократили вырубку лесов в бассейне Амазонки. Но многие в наши дни не понимают ценность пластика.

Наш герой утверждает:

— Важно признать положительное влияние пластика, а также его историю. Только так мы сможем сосуществовать с ним. Главное — преодолеть трудности, возникающие при его переработке.

Художникам и предпринимателям, стремящимся к устойчивости, Пак советует «сначала всё как следует обдумывать и проводить исследования», так как недостаточно продуманная продукция может вскоре оказаться в мусорном контейнере. Пак нацелен на улучшение технологий своей компании и одновременно продолжает поиски новых способов циркуляции ресурсов.

— Всё больше компаний проявляют интерес к циркуляции ресурсов и добиваются значимых успехов, в их числе NoPlasticSunday, Would You Love и LOWLIT COLLECTIVE. Наша Plastic Bakery тоже, повысив ценность и узнаваемость бренда, продолжит работать, чтобы ещё больше людей прониклось потенциалом кругооборота пластика.

В итоге возможность или невозможность чего-либо каждый определяет для себя сам. Plastic Bakery выбирает возможность, а именно — устойчивое использование пластика ради жизни на Земле.